diumenge, 17 de març de 2013

DE SHOPPING: Mel i Mató de la Granja


“Mel i Mató” uns postres d’allò més típic i tradicional de la cuina catalana, fàcil i elaborat amb productes naturals. Un plat deliciós que recentment he descobert i tot, gràcies a Granja Armengol i la seva mel i al seu mató, dos productes totalment aliens a la meva dieta habitual, cosa que va canviar radicalment quan vaig descobrir els productes de Granja Armengol, de la qual ja n'he parlat en altres ocasions (aquí). Granja Armengol, la lleteria que tenim a la ciutat, situada en un petit local ple de frigorífics al Carrer Ample. Aquest comerç especialitzat en làctics on podem trobar un amplíssim ventall de productes d’elaboració pròpia, començant per la llet fresca, passant per iogurts d'infinitat de sabors com els d’avellana, coco,  kiwi o cafè, batuts, els formatges, fins arribar als flams i als altres productes de rebosteria elaborats amb làctics, com el deliciós pastis de formatge. A més, també trobem productes elaborats de forma artesanal com les melmelades i les nombroses varietats de mels artesanes: de castanyer, d’acàcia o la de romaní, finíssima! La qual és l’acompanyant perfecte per l’altre element imprescindible per l’elaboració d’un “Mel i mató”, el seu mató: gustós, intens i incomparable. Impossible resistir-s’hi i repetir. Tot un descobriment exquisit!

Article publicat al n. 18 de DOreus. La columna "De Shopping" 






Al mató de Granja Armengol se li va concedir el premi Lactium Plata Formatges Fescos de coagulació enzimàtica 

______________________________________________________

Ara pots seguir L'Aparador de Reus per Facebook i Bloglovin'

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada