dijous, 19 de setembre de 2013

DE SHOPPING: El Colmado Baró. Temps d'avellanes

Estem tan acostumats a trobar aliments i productes al nostre abast durant tot l’any, que de vegades oblidem que tot fruit és propi d’una determinada època. Així com les flors surten a la primavera i a l’hivern es cullen les carxofes, ara és l’època de les avellanes i de les ametlles. Com es ben conegut per tots,  la nostra, és terra d’avellanes. Un dels comerços de Reus especialitzat en la venta de fruits secs de tot tipus és el Colmado Baró, un establiment familiar amb una trajectòria de noranta-cinc anys i quatre generacions que durant aquesta època posen al nostre abast la nova collita d’avellanes: amb closca, sense, crues o torrades, “a granel” o envasades al buit en formats de diferents gramatges. Aquest establiment confia des de fa més de deu anys amb la societat cooperativa L’Avellanera de la Selva del Camp per als seus productes envasats i també, per un producte original i deliciós, el Pastís Russ, unes postres que tenen com a ingredient principal les avellanes, aquest producte tan nostre. 

Article publicat al n. 22 de DOreus. La columna "De Shopping" 









______________________________________________________

Ara pots seguir L'Aparador de Reus per Facebook | Bloglovin'Instagram

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada