dimecres, 30 d’abril de 2014

DO Somontano: 3 dies, 3 parelles, 3 bodegues

Segur que molts de vosaltres vareu aprofitat els dies de Setmana Santa per fer una escapadeta i gaudir d’un altre entorn, d’una altre cultura i viure noves experiències. Nosaltres varem apostar per passar aquests dies a la comarca del Somontano, a peus dels Pirineus, a la província d’Osca. Una comarca amb uns paisatges preciosos, bona gastronomia i sobretot molt bons vins que pertanyen a una DO pròpia, poc coneguda per a la majoria, però molt a tenir en compte en la nostra elecció de vins.



L’experiència va ser genial i molt, molt recomanable. Tot i conèixer i haver estat en altres ocasions, tornar-hi sempre és un plaer. Vam estar-hi 3 dies, allotjats a La Era Juanico, una casa rural situada al poble d’Estadilla. Una casa amb tres apartaments i una sala comú, perfectament condicionada per tenir-hi una còmode estada, amb un cuidat jardí, gallines ponedores, hort i unes fantàstiques vistes panoràmiques de la zona: les vinyes del Somontano, els seus pobles i els seus paisatges amb els Pirineus al fons.   






Durant la nostra estada varem visitar 3 bodegues: Viñas del Vero, Enate i Aldahara.


Viñas del Vero, varem descobrir una part d’aquestes bodegues, les mes grans de la DO Somontano, que ens va sorprendre gratament, la seva bodega Blecua, on elaboren un vi excepcional amb uns alts paràmetres de qualitat elaborat amb les millors bótes de cada varietat, 4 varietats a parts igual: Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Ull de llebre. Un vi que ens vam quedar amb ganes de degustar... però no vam tenir cap mena de problema en tastar gran part de l’àmplia col·lecció de vins de Viñas del Vero, després de fer una visita per les seves bodegues i poder veure a tot detall com treballen i com elaboren els seus vins, des de els més bàsics i coneguts, fins als més selectes obtinguts del millor raïm de les millors vinyes. Jo personalment em quedo amb dos dels seus monovarietals: el Viñas del Vero Gewürztraminer (blanc) i el Viñas del Vero Syrah (negre), tot i que això va a gustos i cal provar-los.




BODEGUES BLECUA

Les segones bodegues que vam visitar va ser la d’Enate. Una bodega moderna però amb una estreta vinculació amb l’art, la cultura i la història mesclada amb la més alta tecnologia actual aconseguint productes d’alta qualitat i uns vins excel·lents, dels quals destaco el Chardonnay fermentat en bota de roure, un vi sorprenent en tots els sentits: des de la seva elaboració, l’aroma complexa i exuberant, i evidentment el seu gust dens, completament diferent als vins de la nostra zona. Però tot és qüestió de gustos i en tenir 14 per escollir, més els dos “Uno”, el negre i el blanc, aquest últim, el més exclusiu.







I per últim, la tercera bodega, la bodega Aldahara, visita obligada. Situada a la mateixa Estadilla, Aldahara és una bodega petita on es dediquen a fer un molt bon vi, al marge de l’esnobisme del que a vegades està tan vinculades el món de l’enologia, i on és impossible visitar-la i no degustar tots els seus vins, el seu vermut i la seva excel·lent mistela, mentre gaudeixes d’una bona estona entre copes. D’aquesta bodega em quedo amb el Aldahara Chardonnay, un vi dens i gustos, que a mi particularment m’encanta, i el Rasé, 100% Syrah, tot i que la mistela i el vermut són veritablement dos llepoleries exquisides.  





Entre bodega i bodega, vam fer una visita turística a Alquézar, un poble encantador a la vora del Riu Vero amb unes vistes increïbles i unes rutes per la muntanya i al voltant del poble espectaculars on vam dinar a Casa Gervasio, un lloc molt recomanable per aquells que us agradi menjar molt, i quan dic molt és molt, i molt bé. I després del gran àpat vam escollir fer "La Ruta de las Pasarelas", una ruta d'hora i mitja aprox. realitzada a través d'unes pasarel·les al voltant del poble d'Alquezar, entre el riu i la montanya. 







Realment val molt la pena destinar un cap de setmana o unes vacances curtes a fer la Ruta del Vino Somontanoconvertir-se en un enoturista, descobrir aquesta comarca veïna que amaga tan per descobrir en vins, naturalesa i gastronomia, i gaudir de la DO Somontano. 

_____________________________________________
Pots seguir L'Aparador de Reus a

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada